Несколько лет подряд УП «Молодово-Агро» Ивановского района лидирует в стране по продуктивности дойного стада. С каждым сезоном отрыв от других сельхозпредприятий только увеличивается. За десять месяцев от каждой буренки надоили в среднем 11 006 килограммов молока, на 762 килограмма превысив более чем солидный рубеж аналогичного прошлогоднего периода.
Заместитель директора УП «Молодово-Агро» Людмила МЕЛЬНИКОколо четверти века назад пришла в «Молодово-Агро» Людмила Мельник, заместитель директора по экономике. До этого 15 лет отработала в банковской сфере. В Ивановский район переехала из Гродно по семейным обстоятельствам. В одном из лучших хозяйств требовался специалист ее профиля. Так и оказалась в Молодово.
Уже в 2001 году руководитель сельхозпредприятия Степан Халько предложил ответственную должность заместителя, курирующего главные направления агропроизводства.
«Молодово-Агро» когда-то было рядовым хозяйством, ничем не отличающимся от большинства. В конце 1990-х среднегодовая продуктивность каждой буренки не достигала и 3 тысяч килограммов. Через восемь-девять лет вплотную подошли к 8 тысячам. За счет каких ресурсов? Зам по экономике отмечает: систематически осваивали технологии — как отечественные, так и зарубежные. У себя применяли только то, что давало самую эффективную отдачу. По такому принципу действуют до сих пор.
К примеру, опытом возделывания сильфии пронзеннолистной, кормовой культуры с высоким содержанием протеина, поделился со Степаном Халько один ученый. В ряде хозяйств от идеи отказались (зачем, мол, лишние заботы?), а молодовцы взяли ее на вооружение. Да, поначалу было много ручного труда, не все сразу получалось, но уже почти десяток лет сильфия — одна из важнейших составляющих в кормовом балансе. На одном месте может расти до четверти века, давая щедрый урожай не в самых благоприятных климатических условиях.
В нынешнем сезоне погода также не баловала. Зерна собрали больше, чем год назад. Кукуруза пострадала от аномальной августовской жары: отдача хуже, чем обычно. Выручают ранее накопленные запасы силоса, переходящий остаток сенажа, фуражное зерно в достаточном количестве и кормовые добавки для полноценного рациона животных.
По расчетам Людмилы Мельник, до конца года продуктивность дойного стада превысит 13 тысяч килограммов. Это уровень лучших мировых производителей. Достигнутой за десять месяцев прибавки уже достаточно, чтобы превзойти рубеж. Напомним, в 2021-м от каждой буренки в «Молодово-Агро» надоили 12 368 килограммов молока. За январь — октябрь 2022-го позиции упрочили с запасом.
Некоторые секреты стабильной динамики МТФ «Молодово» с тысячным поголовьем дойного стада приоткрывает Людмила Леонидовна:
— Под технологические процессы заложена научная основа, четко отлажена селекционная работа по воспроизводству стада, строго определен рацион животных, в который при необходимости вносим корректировки. Все требования беспрекословно выполняются каждым работником, иначе нет смысла ставить амбициозные задачи. При малейшем сбое в отлаженной системе их не достичь.
Операторы машинного доения Василина Кипень, Валентина Сподарева, Екатерина Стукало, Ирина Юрко, Валентина Мокич, Елена Рупенко, Татьяна Кучинская — настоящие профессионалы. Четко взаимодействуют ветврач Вадим Сухоруков, зоотехник-селекционер Елена Михайлова, зоотехник Наталья Кипень и другие специалисты. Молодой ветфельдшер Иван Баран трудится второй год, всегда прислушивается к советам и рекомендациям старших коллег. Парень убежден: с первым рабочим местом очень повезло.
Здесь продуманно подходят к процессу производства большого молока. Только здоровый теленок может вырасти высокоудойной коровой. Малышей до ста дней выпаивают исключительно натуральным молоком, не используя смесей. Практикуют так называемый холодный метод выращивания — в комфортных домиках, оборудованных датчиками выпойки молока. Затем телят переводят в групповые секции под навесом. С первых дней жизни они получают сбалансированное питание, необходимую закалку.
На пике сезона молодовские буренки в сутки дают по 38—39 килограммов молока. В летнюю жару удержать такую высокую планку непросто, но помогают животным пережить зной оросительные установки. Не так давно перешли на итальянскую систему «Крупная капля»: в прошлом году оснастили один коровник, в нынешнем — два. Оборудование эффективное: даже в самые горячие августовские дни удои существенно не снижались.
Среднесуточная продуктивность дойного стада — 35 килограммов, на килограмм больше, чем в минувшем ноябре. Продукт на переработку реализуют только сортом экстра, рентабельность отрасли за девять месяцев превысила 75 процентов. В экономической службе отмечают, что по году данный показатель ожидается несколько ниже, потому что солидные средства хозяйство вкладывает в модернизацию отрасли. Ферму «Молодово» построили почти 20 лет назад. В ближайшее время нужно реконструировать доильный зал, установить новое оборудование, поскольку действующее не в полной мере отвечает современным требованиям. Эти задачи руководитель предприятия Степан Халько, его заместитель по экономике Людмила Мельник будут решать вместе с коллективом, понимая, что передовые технологии определяют уровень благополучия людей, занятых в сельхозпроизводстве.
УП «Молодово-Агро», где трудятся около 125 человек, производит молока вдвое, а то и втрое больше, чем среднестатистические хозяйства такого же масштаба с аналогичным поголовьем дойного стада. Что дает такая интенсификация производства небольшому по современным меркам сельхозпредприятию? По мнению Людмилы Мельник, основные преимущества — реализуемая по доступным ценам продукция, затраты на производство которой минимизируют всевозможными способами, а также обеспечение финансового достатка коллектива. Среднемесячная зарплата — почти 2 тысячи рублей, а выручка на каждого работника с января по сентябрь превысила 117 тысяч рублей с ростом на четверть к прошлому году. Экономические позиции здесь еще больше упрочили.
kurets@sb.by
