О погоде и видах на урожай
— То, что дождь идет, — это хорошо. У нас еще огромные площади под культурами, которые нуждаются во влаге. Это картофель, сахарная свекла, кукуруза, многолетние травы… В настоящее время главная задача — убрать хлеб. По стране сформирован достаточно неплохой урожай, хотя прогнозы были гораздо печальнее. Молотим сегодня по 36,2 центнера с гектара. Это достаточно неплохой хлеб относительно всех предыдущих лет.Если эту урожайность помножить на уборочную площадь, то получается валовой сбор за семь миллионов тонн.Рапса, по нашим прогнозам, должно быть около 900 тысяч тонн: 810 — 815 тысяч тонн озимого и 85 — 100 тысяч тонн ярового. То есть уровень 2022 года и в нынешнем году будет обеспечен. У нас 286 тысяч гектаров кукурузы посеяно на зерно. Учитывая, что мы не добираем объем травянистых кормов к уровню прошлого года, часть кукурузы пойдет на силос. Государственный заказ мы выполним, обеспечим население хлебом, мукой, крупами.
Это моя 45‑я уборочная кампания. В разные годы убирали по-разному. Были годы, когда начинали 20‑го числа. Сегодня условия в некоторой степени изменились. И мы видим, что на конец июля убрали 16 процентов. Если дальше будем убирать по 4 — 5 процента каждый день, то полностью весь урожай уберем к 20 августа.
О технике
— На сегодняшний день у нас 6 процентов импортной техники (зерноуборочных комбайнов). 94 процента — отечественная. Это основной парк, который обеспечивает уборку зерна в текущем году. По своим техническим характеристикам зерноуборочный комбайн КЗС‑1218, в который влюблены наши механизаторы, не уступает западным комбайнам. Но эксплуатационные характеристики значительно дешевле.Правильное решение было принято, нужно поблагодарить Президента страны. 600 зерноуборочных комбайнов уже практически пришли на уборку. На утро имеем 514. Оставшиеся — день-два и будут в наших полях. Это большая сила.
О заготовке картофеля
— В Беларуси достаточно картофеля для того, чтобы обеспечить внутреннее потребление. В общественном секторе производится 1 миллион 78 тысяч тонн. Более 3 миллионов тонн картофеля произвело население. Этот объем вполне удовлетворил внутренний спрос. Помимо этого, более 300 тысяч тонн мы продали на экспорт и заработали хорошие деньги. В этом году посевные площади сократились на две тысячи. Это не значит, что получим меньше картофеля. Мы получим его ровно столько, сколько необходимо Беларуси.О переработке сахарной свеклы
— У нас создана уникальная возможность и имеются большие мощности для заготовки и переработки сахарной свеклы. Так, 39,5 тысячи тонн свеклы мы перерабатываем ежесуточно. В период переработки с сентября по декабрь этот показатель составляет 5 миллионов тонн. С этой задачей справляются четыре сахарных предприятия страны. Посеяно 102 тысячи гектаров сахарной свеклы, что на 8 тысяч гектаров больше к уровню 2022‑го. Мы видим, что развитие сахарной свеклы сегодня идет гораздо лучше, чем в прошлом. Считаю, что в этом году есть возможность вырастить 10,5 миллиона тонн сахарной свеклы.Об экспорте сельхозпродукции
— За пять месяцев продали на 2 миллиарда 998 миллионов долларов. Это 106,3 процента к уровню прошлого года. 74 процента всей продукции продаем в Россию. Наша задача сегодня — освоить и другие рынки.
Президент проложил дорогу в Африку, в Зимбабве. И первые 100 тонн сухого молока и 25 тонн детского питания в августе направляются на Африканский континент.Сейчас пришли образцы из Кении по маслу и сухому молоку. Мы их анализируем, чтобы с нашей продукцией прийти еще в Кению.
Об экспортных поставках в Китай
— Они выросли за пять месяцев на 17,2 процента. Туда идет молочная, мясная продукция, рапсовое масло — все, что интересно для Китая. Мы расширяем линейку, сертифицируем другие предприятия на Китай. Естественно, благодаря тому, что есть хорошее сырье. Из плохого сырья хорошего продукта не сделать. А когда у тебя сырье достаточно высокого качества, то получается и сыр, и масло, и мороженое, и конфеты.О модернизации и строительстве новых ферм
— Президентом поставлена задача: в течение следующей пятилетки необходимо, чтобы все дойное стадо находилось в комфортабельных условиях и с доильными залами. У нас еще 1700 ферм таких, в которых содержатся 358 тысяч дойных коров. Есть среди них фермы, где доят по 9 тысяч килограммов молока, коровы ухоженные, молоко экстра-класса, дисциплина — санитарная и производственная. Эти фермы мы, конечно, сохраним. Но в целом по республике строится больше ста современных комплексов.Мощности наших заводов позволяют перерабатывать молоко в объеме 9,2 миллиона тонн, мы перерабатываем 7 миллионов тонн.Не думаю, что спрос на молочную продукцию упадет. В мире растет население, и мы видим, какие природно-климатические условия сегодня в Европе и других странах. Я думаю, что запасы, которые у нас есть на складах, — находка для тех, кто сегодня в этом нуждается.
